INFUSE: cIrkulær gEnanvendelse aF kaffegrUms Som Ingredienser til industriel brug

2019

INFUSE vil bidrage til den cirkulære økonomi ved at genanvende kaffegrums til fremstilling af højværdi-ingredienser.

I projektet fokuseres på ekstraktion af værdifulde ingredienser til kosmetik. I Danmark ender det meste af alt kaffegrums som affald til biogasproduktion eller afbrænding, hvilket forårsager en unødig miljøbelastning. Med teknologierne der udvikles i INFUSE kan CO2-emissionen reduceres med op til 292,000 m3 per år, 5-7 år efter projektets afslutning, samtidig med at der udvikles nye kommercielle produkter.

Udfører/hovedansøger Kaffe Bueno ApS
Øvrige samarbejdspartnere Teknologisk Institut
Projektets samlede budget DKK 3.947.859,00
Bevillingsstørrelse tildelt DKK 2.200.257,00