Nærværende GUDP projekt har til formål at undersøge muligheden for at udvikle en kommerciel løsning til håndtering af lugt- og smagsstoffer i recikulerede akvakultur anlæg (RAS) der er den enkeltstående allerstørste udfordring for en rentabel videre udbredelse af landbaseret fiskeopdræt der i dag koster op til 20% af produktionskapaciteten og dermed afgørende for den samlede økonomi og grønne profil. Projektet fokuserer på udviklingen af en kemikaliefri UV-baseret avanceret oxidations teknologi (AOT) til nedbrydning af geosmin og MIB i forbindelse med afsmagsprocessen med henblik på reduktion af afsmagstiden via en hurtigere afgivelse af geosmin og MIB fra fiskene til vandet. Aktiviteterne i projektet omfatter eksperimentelt arbejde med udvikling af designkriterier for teknologien, udvikling af matematiske modeller som designværktøj, undersøgelse og udvikling af strategier for minimering af eventuelle toksiske effekter af teknologien samt eksperimentel afprøvning af teknologien i kommerciel skala. En færdigudviklet UV-baseret AOT-løsning vil have et stort kommercielt potentiale der vil kunne skabe en økonomisk bæredygtig forretning for Ultraaqua der vil resultere i en betydelig vækst og skabelse af arbejdspladser indenfor design, engineering, montage og service. Løsningen vil samtidig medføre en forbedret rentabilitet og grøn profil for RAS anlæggene der vil understøtte den videre udbredelse af landbaseret fiskeopdræt der er verdens hurtigst voksende fødevaresektor.