BIOKOS - Biologisk kontrol af hudsnyltere i ferskvandsfisk

2020

Projektet vil indenfor projektperioden udvikle og kommercialisere en helt ny metodologi til effektiv og sikker bekæmpelse af hudsnyltere på ferskvandsfisk.

Opdræt af konsumfisk i ferskvand er en ekspansiv industri, men rammes af hudsnyltere såsom fimredyret ”Fiskedræber” (Ichthyophthirius), flagellaten Ichthyobodo (Costia) og andre parasitter som forskellige arter af gælleamøber. Fiskene får nedsat trivsel og ædelyst og dør ved høje infektionsniveauer. Bekæmpelse foregår nu med bredspektrede kemikalier såsom natriumperkarbonat, pereddikesyre, brintoverilte og i særlig grad formalin, der især har arbejdsmiljømæssige udfordringer (og af denne årsag kun må benyttes på ministeriel dispensation). Formalin er desuden potentielt skadelig for fisk ved ukorrekt brug, og virker f. eks. kun på Fiskedræbers fritsvømmende theront stadium. Det er allerede vist, at lipopeptidet BIOKOS fra Pseudomonas H6 bakterien effektivt dræber de fleste stadier af Fiskedræber uden negativ effekt på fisk, og vi ønsker derfor at bringe BIOKOS i hurtig produktion og anvendelse. Vi vil udvikle metoder til masseproduktion, samt dokumentere effekten på denne og andre problematiske hudsnyltende parasitter, som er årsag til nedsat fisketrivsel, fiskedød og økonomiske tab indenfor opdræt af ferskvandsfisk, både i Danmark og globalt. Med BIOKOS bringer vi et prismæssigt konkurrencedygtigt, langt sikrere og mere effektivt produkt på markedet, til gavn for både arbejdsmiljø og fiskeproduktion.

Udfører/hovedansøger Sundew ApS
Øvrige samarbejdspartnere Københavns Universitet
Danmarks Tekniske Universitet
Dansk Akvakultur
Projektets samlede budget DKK 8.267.349,00
Bevillingsstørrelse tildelt DKK 5.807.250,00