I 2016 landede det danske fiskeri mere end 672.000 tons fisk af forskellige arter. Det er meget fisk at holde styr på og selve sorteringen af fiskene starter allerede ude på fiskefartøjer til søs. Her inddeles fiskene efter art og vægt, inden de fragtes ind til land for at blive solgt på fiskeauktioner. Her er det vigtigt for fiskerne, at de har sorteret fiskene korrekt, da fejlsorteringer og vægtforskelle i kasserne kan betyde store prisforskelle på fiskeauktionen. Den nuværende måde at sortere fiskene på er langsommelig, ineffektiv og besværlig i et bølgende arbejdsmiljø. Derfor skal projektet udvikle et nyt sorteringssystem, der bygger på optiske målinger med 2D- og 3D-kameraer. Selvom mængden af fisk ikke vokser, skal det nye sorteringssystem, gennem de mere præcise målinger, hjælpe fiskerne til at et større udbytte af den samme mængde fisk. En mere præcis sortering vil således optimere fileteringen af fisken og dermed øge produktmængden.