Bæredygtig udnyttelse af invasiv sortmundet kutling til gavn for erhverv og miljø (SORTMUND)

2016

Fiskearten, den sortmundede kutling, har invaderet de danske have og medført en stor udfordring for økosystemerne og biodiversiteten.

Den udfordring vil et nyt projekt fra DTU Aqua vende til en fordel for dansk fødevareindustri. Planen er at udvikle et nyt bæredygtigt og rentabelt fiskeri af den sortmundede kutling og derigennem genoprette biodiversiteten i havene omkring Danmark.

Udfører/hovedansøger Danmarks Tekniske Universitet
Øvrige samarbejdspartnere FISKER CEXTIN JØRGENSEN
ENSPIRE ApS
FISKERNES FILETFABRIK A/S
Danmarks Fiskeriforening Producent Organisation
Projektets samlede budget DKK 6.211.780,00
Bevillingsstørrelse tildelt DKK 4.983.905,00