Det vil gavne både dyrevelfærd, fødevaresikkerhed, miljø og økonomi. Dette projekt skal finde løsningerne. Husdyr som eksempelvis svin og fjerkræ er ikke i stand til at optage alt det foder, de spiser. Faktisk langt fra. Det betyder, at resten kommer ud i gyllen, der bliver kørt ud på marken som gødning, men som også skaber nogle miljøudfordringer. Og det betyder, at der er nogle næringsstoffer i foderet, der ikke bliver udnyttet, fordi de typisk skal nedbrydes til mindre stumper og det kræver enzymer, som dyrene ikke har. Derfor tilsætter man ofte foderenzymer.