Integreret larve produktion til foder i økologisk ægproduktion (BIOCONVAL)

2011

Formålet med projektet er at udvikle og demonstrere et robust system til fremstilling at et nyt økologisk fodermiddel, baseret på patogenfri insektlarver med en ideel aminosyresammensætning, hvilket betyder at EU's krav om 100 % økologisk foder kan efterleves i fjerkræbesætninger og samtidig opnå en generel forbedring af velfærden i fjerkræ.

At undersøge larvernes effekt på gødningens mikrobiologi herunder udvalgte patogener og zoonotiske bakterier og dermed den mikrobiologiske sikkerhed i systemet. At undersøge hvordan fodring med larver påvirker tarmsundhed og modstandskraft i fordøjelsessystemet. At demonstrere dette integrerede ON- farm system til biologisk behandling af husdyrgødning og recirkulering af N og P til foder og udnyttelse af kompost. Endelig undersøges effekten af fodringen på økologisk æg og kød produceret med den nye fodersammensætning gennem smagstest og laboratorieundersøgelser.

Udfører/hovedansøger Teknologisk Institut
Øvrige samarbejdspartnere Danmarks Tekniske Universitet
AFP 15 P/S
Farmergødning v/Erik Mortensen
EWH BIOPRODUCTION ApS
Aarhus Universitet
Projektets samlede budget DKK 11.080.000,00
Bevillingsstørrelse tildelt DKK 7.323.000,00