Det gælder både i konventionelt og økologisk landbrug. Fravænningsdiarréen blandt smågrisene er dyr for svineproducenten pga. øget dødelighed, medicinudgifter og nedsat vækst. Når dødeligheden stiger med bare én procent, stiger prisen per produceret gris således med 2-3 kroner. Med forbuddet mod antibiotiske vækstfremmere er diarréproblemet forøget. Derfor er der behov for et bæredygtigt alternativ. Udenlandsk forskning viser, at antimikrobielle peptider (AMP) fra kartofler kan være med til at løse problemet. Et nyt dansk pilotprojekt fra Aarhus Universitet og Landbrugets Kartoffelfond skal undersøge potentialet i en sådan kartoffelkur. Projektet har til formål at screene for antimikrobiel aktivitet og indhold af AMP i udvalgte danske kartoffelsorter. Med udgangspunkt i denne screening vil man i projektet vurdere, om der er basis for at gå videre med forædling og produktion af de mest lovende af kartoffelsorterne og derved skabe den ønskede kartoffelkur til smågrisene. Der er et stort økonomisk og bæredygtigheds potentiale i at afhjælpe diarré problemet i svineproduktionen. Et positivt udfald af pilotprojektet vil sikre grundlag for, at der på langt sigt kan udvikles en kartoffelkur til grise, der kan medføre øget indtjening for de involverede virksomheder. Det gælder både LKF som forædler af nye kartoffelsorter, KMC som producent af kartoffelprotein, DLG som producent af svinefoder samt i sidste ende svineproducenterne.