Græs til Grøn Protein Produktion - virkemiddel til beskyttelse af grund- og overfladevand - GGP4H2O

Planteproduktion påvirker kvaliteten af drikkevand ved at kvælstof og pesticidrester tabes fra marker. Beskyttelse af grundvand kan ske ved udtagning eller ved at omlægge til dyrkningssystemer med lave tab. Græsdyrkning har lav nitratudvaskning, kræver ikke pesticider og samtidig bindes kulstof i jorden. Storskala græsproduktion kan være et fremtidig virkemiddel til beskyttelse af vandmiljøet og et ressourcegrundlag for Grøn Protein Produktion (GPP). Grundvand fra Vester Hjerk vandværk i Salling, har et højt nitratindhold. Vandplanerne kræver mindre udledning til Limfjorden. GGP4H2O afprøver græsproduktion til GPP som virkemiddel til beskyttelse af både grundog overfladevand. Restprodukt fra GPP kan bruges i biogasproduktion og erstatte energiafgrøder der skal udfases. BiomassProtein står for GPP, Greenlab Biogas står for energiudvindingen fra restprodukterne fra GPP, og landmænd er leverandører af biomasse/gylle og aftager af afgasset gylle. Leverandører til biogasanlægget udnyttes i projektet til demonstartion af konceptet. Der kan ved GPP opnås betydelig merværdi fra græs sammenlignet med alene biogas produktion. Produktionskæden både: udbytte, proteinkvalitet, energi, miljø og klimapåvirkning optimeres i et samarbejde mellem projektpartnerne. Der beregnes både drifts- og miljøøkonomiske effekter af omlægning til GPP og biogas. Projektet har til formål at udvikle klima- og miljørigtige produktionssystemer til profitabel biogasproduktion, GGP og vandmiljøbeskyttelse.