Projektet vil udnytte det store potentiale der findes i erhvervsturismebranchen ved at styrke efterspørgslen på planterig mødeforplejning og derved bidrage til afsætningen af bælgfrugter og grøntsager i Danmark.
Målet er at motivere mødekøbere til at vælge plantebaseret mødeforplejning. Projektet inkluderer udvikling af værktøjer, workshops og webinarer for at udbrede viden, ændre indkøbsvaner og øge efterspørgslen på plantebaseret mødeforplejning.