Projektet vil styrke byggens rolle som en naturlig del af hverdagskosten hos den almindelige forbruger såvel som i storkøkkener.
Det vil projektet gøre ved at anskueliggøre nemme og lettilgængelige måder at benytte byggen på, formidlet gennem en informationskampagne rettet mod madprofessionelle samt den almindelige forbruger.